加藤農園:こんにゃく作り

加藤農園からのお知らせ

加藤農園のホームページが新しくなりました キラキラ
こちらです。
http://www.katounouen.com/
よろしくお願いします

2010年12月02日

加藤農園です。
早いもので１２月ですね。

昨日はこんにゃく作り体験を開催しました。
手作りこんにゃく独特の食感がおススメですキラキラ

しかも作り方は簡単です。

まずはこんにゃく芋を細かくカット。
こんにゃく作り

お芋からこんにゃくができるっていうのが不思議ですね。

続いてミキサーにかけ　後は火にかけるだけ。

こんにゃく作り

その間、手を休めることなくひたすらかき混ぜます。
写真では伝わりにくいのですが　この作業がなかなか大変です。
というのは、重くてずっしっりとしているからです。

かき混ぜること２０分、仕上げにソーダを加え固めます。

ケーキみたいなこんにゃくができました。

このこんにゃく作り体験は　お昼ご飯とお土産用のこんにゃく付（1,500円）で５名様よりご予約を承っております。
お気軽にお問い合わせください。

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Posted by KATOMI at 10:01│Comments(2) │和が家

この記事へのコメント

こんにちは。

お久しぶりです。

すごいですね～。
手作りこんにゃく初めてみました。

おいしそうです。
息子もこんにゃく大好きなので、喜びそうです。

ハル

Posted by ハルちゃん at 2010年12月02日 10:36

ハル様

コメントありがとうございます。
ご無沙汰してます。

おいしいですよ～。おススメです！！

Posted by KATOMI at 2010年12月04日 08:57

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