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2009年06月24日

きよし君のトマト

きよし君のトマトを使って ケチャップ作りに挑戦です。

レシピには「20分煮詰める」としてあるものの
実際は一日煮詰める大仕事。
そのかいあってか 味は最高デス☆

きよし君とは ご近所のトマト農家さん。
完熟してから収穫するため 色が濃く 味は濃厚 絶品です。
そんなトマトを贅沢に使ってみました♪



この記事へのコメント
モーレツに作りたくなりました。

毎度ずうずうしいく、うかがいますけど、差し支えなかったら
教えてくれませんか??
これをマセスターすると
もっと料理の幅が広がります。


Bud、
Posted by sarastina at 2009年06月24日 14:23
もちろんOKです☆

スパイスを入れて煮詰めるだけなのですが
詳しいレシピをFAXしますか??

「ケチャップ用にブレンドされたスパイス」 「きよし君のトマト」をご希望でしたら ご用意できます。
トマト10キロで1000円位です。
今月中のトマトが完熟でとてもおいしいようです♪

メールかお電話頂けたら幸いです。
Posted by KATOMI at 2009年06月24日 23:12
こんにちは、コメントありがとうございました。きよしくんのトマト、生で食べることが、できますか?
正直あまり完成されたトマトよりも少し物足りないくらいのほうが、料理には向いていると思います。
アレンジが効きますので!
無理を言ってすいません!

イチジクツア-今から楽しみです!
よろしくお願いします!
Posted by キュイジニエキュイジニエ at 2009年06月25日 01:23
すいません。
家にはファクスがないので

民商へ送ってもらえば取にいきます

それと、パソコン教室が7月から

毎週金曜日に変わります。

それでは宜しくお願いします。


Bud
Posted by sarashina at 2009年06月25日 07:57
☆キュイジニエ様☆

こちらこそ コメントありがとうございます。
トマトは生食OKです。
本当に完熟なので そのまま食べたい味かもしれないですね。

いちじく 成長してますよぉ!!
Posted by KATOMI at 2009年06月25日 20:13
レシピ有り難うございました。

トマトケチャップを作り次第コメントします。

今から何を作ろうか?

ワクワクします。

今、
いちじくの話が出たところです。

カミさんが食べてみたい・・・と



Bud
Posted by sarashina at 2009年06月26日 14:45
☆sarasina様☆

プロの腕でどんなお料理になるのか楽しみです。
期待してま~す。
Posted by KATOMI at 2009年06月26日 17:02
お早うございます。

洋の方は専門外なのでどうか?

しかしトマトケチャップがこんなに

盛り上がるとは、、、

愉快、愉快!!!


Bud
Posted by sarashina at 2009年06月27日 07:28
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きよし君のトマト
    コメント(8)