蕎麦を刈り取りました

お久しぶりです。加藤農園です。

昨年から始めた蕎麦栽培。
今年も刈り取りの季節になりました。

 
満開だった蕎麦の花が黒い実になっています。

刈り取った蕎麦は2週間ほど干します。

その後は昨年も登場した唐箕の出番です・・・。
唐箕・・・くるくる手動で蕎麦の実を選別する昔ながらの機械です。

この様子はまた後日紹介しますね。

今年も年越しには自家製のお蕎麦が食べられそうです

乞うご期待！！