今年もこの季節

加藤農園です。

今日の農園風景はこちら

柿です。

毎年この時期になるとひたすら柿の皮をむきます。

そして

こんな感じに干されます。

日数を経て干し柿になっていきます

昔から引き継がれてきているもの。
残していきたい風物詩ですね